ダイエットに「鯖」が最強な理由

ダイエット中の食事といえば、「鶏むね肉」「サラダ」「ささみ」などが定番ですが、実はもっと手軽で栄養価が高く、しかも美味しい食材があります。それが「鯖（サバ）」です。今回は、なぜ鯖がダイエットにおすすめなのか、その理由を詳しく紹介します。

1. 高たんぱく＆低糖質でダイエット向き

鯖は、100gあたり20g前後のたんぱく質を含み、筋肉を維持・増やすために最適な食材です。脂が乗っている魚というイメージがあるかもしれませんが、鯖の脂は「良質な脂」であり、糖質はほぼゼロ。血糖値を上げにくいため、脂肪が蓄積しにくいのが特徴です。

2. 「EPA」「DHA」が脂肪燃焼をサポート

鯖の脂に多く含まれる「EPA（エイコサペンタエン酸）」や「DHA（ドコサヘキサエン酸）」には、中性脂肪を減らす働きがあります。また、これらの成分は血流を良くし、代謝を上げるサポートもしてくれるため、体脂肪を効率よく燃焼させたい人にはぴったりです。

3. 満腹感が得られやすく、間食を防げる

脂質がしっかりある鯖は、食べごたえがあり、少量でも満腹感を得やすいのがポイント。食事の満足度が高まることで、「ダイエット中の空腹感」や「間食の誘惑」を減らせるのも、大きなメリットです。特に、鯖缶を使えば調理いらずでそのまま食べられるので、忙しい人や自炊が苦手な人でも続けやすいです。

4. コスパ最強！鯖缶なら安くて長持ち

鯖は生でも手に入りますが、特におすすめなのが「鯖缶」です。スーパーで100円〜200円程度で購入でき、賞味期限も長く、常備食として最適。味噌煮、水煮、塩味など種類も豊富で、味に飽きにくいのも魅力です。調理なしで食べられるので、1人暮らしの方や忙しい日でも手軽に栄養補給が可能です。

5. ビタミン・ミネラルも豊富

鯖はたんぱく質や脂質だけでなく、ビタミンD、ビタミンB群、カルシウム、鉄分などのミネラルも豊富に含んでいます。これらの栄養素は、健康的なダイエットに欠かせません。特にビタミンB群は、エネルギー代謝を助け、疲労感の軽減にも効果があります。

まとめ

「安い」「うまい」「高たんぱく」「脂肪燃焼サポート」と、まさにダイエット向きの食材、鯖。特に鯖缶は手軽に取り入れられるので、ぜひ日々の食事にプラスしてみてください。脂を恐れず、“良質な脂”を味方につけることで、無理のないダイエットが実現しますよ。