こんにちは！ NEXUSパーソナルジム名古屋今池店です！

本日は「鯖」についてご紹介します！

鯖の栄養価は非常に高く、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。主な栄養成分には以下のようなものがあります。

・タンパク質

鯖には良質なタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は筋肉や細胞の修復に必要であり、体の成長や健康維持に欠かせない栄養素です。

・不飽和脂肪酸

特にEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などのオメガ-3脂肪酸が豊富です。これらの脂肪酸は心臓や脳の健康に良い影響を与えるとされています。

・ビタミンB群

ビタミンB1、B2、B6、B12などのビタミンB群が含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能に関与し、健康な体を維持するのに役立ちます。

・ビタミンD

鯖にはビタミンDも含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、骨の健康をサポートする役割があります。

これらの栄養素は、鯖を食べることでバランスの取れた食事を摂取するのに役立ちます。特に心臓や脳の健康、骨の強化などにプラスの影響を与えるとされています。 鯖はとても優秀な食品です！ しかし、良質な油ですが脂質が非常に多くカロリーが高いのも事実です。 ダイエット中の方は量を気を付けながら摂取していきましょう！

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