こんにちは！

NEXUSパーソナルジム名古屋今池店担当トレーナーの古田です！

本日は「玄米」についてご紹介！

玄米は、白米と比べて多くの栄養素が含まれており、健康面で多くのメリットがあります！

↓玄米を摂取するメリット↓

・栄養価が高い

玄米は米ぬかや胚芽が残っているため、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に以下の栄養素が豊富です。

ビタミンB群：エネルギー代謝をサポートし、疲労回復や神経系の健康に良い影響を与えます。

マグネシウム：骨の健康、筋肉機能、血圧の調整に重要です。 食物繊維：腸内環境の改善や血糖値の安定に寄与し、便秘予防にも役立ちます。

・食物繊維が豊富で血糖値の安定に役立つ

玄米には白米の約3倍の食物繊維が含まれています。食物繊維は消化がゆっくりで、血糖値の急激な上昇を防ぎ、食後の血糖値の安定に寄与します。これにより、インスリンの分泌を抑え、糖尿病のリスクを減らす効果が期待されています。

・ダイエットに効果的

食物繊維が豊富なため、満腹感が得られやすく、食べ過ぎを防止します。食物繊維が腸内で水分を吸収して膨らむことで、少量でも満腹感を感じやすくなります。また、消化吸収がゆっくりであるため、エネルギーが持続しやすく、間食を減らす助けになります。

・腸内環境を改善

玄米の食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラを整えるのに役立ちます。これにより、便秘改善、免疫力の向上、さらには美肌効果も期待されています。

・抗酸化作用がある

玄米に含まれる「フェルラ酸」や「フィチン酸」には抗酸化作用があり、体内の活性酸素を抑える働きが期待されています。抗酸化作用により、老化防止や生活習慣病予防にも効果があるとされています。

・生活習慣病の予防

玄米は血糖値を安定させる効果や抗酸化作用、血圧の調整に役立つ成分が含まれていることから、高血圧、糖尿病、心臓病などの生活習慣病予防に貢献すると考えられています。

・ビタミンEで美容にも良い

玄米に含まれるビタミンEは、抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ役割があります。肌を若々しく保ちたい人にも玄米の摂取はおすすめです。

⚠玄米の注意⚠

玄米は栄養が豊富ですが、消化がしづらいため、胃腸が弱い方や体調がすぐれない場合には、少しずつ量を調整しながら取り入れると良いでしょう！

また、玄米には「フィチン酸」という成分が含まれており、これがミネラルの吸収を阻害する場合がありますが、普段の食事でバランスよく栄養を摂取していれば特に問題にはなりません！ 玄米を日常に取り入れることで、健康的な体作りが期待できます！

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